Répás muffin recept teli fehérjével

A répás sütit mindenki imádja. Mi egy kicsit felújítottuk a receptjét – tökéletesen szaftos és könnyed muffinokat készítettünk vaníliás-citromos krémmel kiegészítve.

Természetesen cukormentesen és tele fehérjével!

A cukormentes sütitészta alapanyagai:

• 200 g finomra reszelt sárgarépa
• 50 g bio kókuszliszt
• 20 g tönkölyliszt
• 40 g tejsavó protein Chocomilk ízben
• 3 EK erythritol
• 80 g kefir
• 80 ml tej
• 1 kanál mandulavaj
• egy marék liofilizált mandarin / málna
• 2 tojás
• 1 kiskanál szódabikarbóna

Elkészítés:

1. A tészta minden alapanyagát összekeverjük, majd a muffinformákba töltjük és 180 fokon kb. 15 percig sütjük.
2. Majd kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.

A cukormentes süti krém alapanyagai:

• 150 g ricotta
• 150 g zsíros görög joghurt
• 30 g WPC 80 protein Vanília ízben
• 10 g cikóriaszirup
• 1/2 citrom leve
• vanília aroma (megválasztható)

Elkészítés:

1. A krém összes alapanyagát együtt felverjük, és díszítjük vele a kihűlt muffinokat.
2. Ezt követően tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Kép forrása: Namaximum.hu

Hirdetés (X)