Kategória: Gyógynövények, fűszernövények

levendula

A levendula (Lavandula angustifolia) gondozása, gyógyhatása

Mi a közös a mediterrán tájakban, Provance-ban, valamint a Tihanyi-félszigetben? Valószínű már kitaláltok. Cikkünkben a levenduláról (Lavandula angustifolia), gyógynövényként, valamint egyéb módon történő felhasználásáról, és kertben történő gondozásáról lesz szó. Ahogy annyi minden, úgy a levendula elterjedése is az ókorba nyúlik...

citromfű

A citromfű (Melissa officinalis) gondozása, gyógyhatása

A citromfű bemutatása A citromfű (Melissa officinalis) kellemes illatú, fűszernövényként és gyógynövényként is felhasználható, viszonylag könnyen nevelhető évelő. A Dunántúl délkeleti tájairól származik, ez a kb. 50-100cm magasra megnövő lágyszárú, terjedő tövű növény. Szárrendszere bokrosan elágazik, felfele áll, levele a...

medvehagyma

A medvehagyma (Allium ursinum) gondozása

A medvehagyma bemutatása A medvehagyma (Allium ursinum) évelő növény, mely Európa szerte, így hazánkban is gyakori, főként a bükkös, tölgyes, gyertyános erdők lakója. Ízletes növény, mely kellemes fokhagyma illatot áraszt, ez alapján a legkönnyebb beazonosítani gyűjtése során. Fontos, hogy körültekintőek...

lestyán

A lestyán (Levisticum officinale) gondozása

A lestyán bemutatása A lestyán (Levisticum officinale) a zellerfélék családjába sorolható, Délnyugat-Ázsiában őshonos növény, mely gyógy és fűszernövényként is felhasználható. Az, akár 2méteres termetet is elérő növény, első évében gyöktörzse és tőlevélrózsája fejlődik ki, második évében aromás illatú szeldelt levelei,...

koriander

A koriander (Coriandrum sativum) gondozása

A koriander bemutatása A koriander (Coriandrum sativum) a Földközi-tenger vidékén őshonos, egyéves lágyszárú növény. Maximális magassága kb. 60cm, levélzetét jellegzetes ízű szabdalt levelek alkotják. Termése bordázott felületű, barna árnyalatú, gömb alakú mag. Levelei és magjai is felhasználhatók fűszerként, gyógynövényként. Fűszerként...

kerti kapor

A kerti kapor (Anethum graveolens) gondozása

A kerti kapor bemutatása A kerti kapor (Anethum graveolens) a Földközi-tenger vidékén őshonos egynyári növény, mely fűszernövényként, valamint sudár termete, és szép, sárga ernyős virágzata miatt kertünk díszeként is megállja a helyét. Osztott, jellegzetes illatú levelei, valamint magjai is fogyaszthatók....

édeskömény

Az édeskömény (Foeniculum vulgare) gondozása

Az édeskömény bemutatása Az édeskömény (Foeniculum vulgare) a Földközi-tenger vidékén őshonos évelő növény, melyet hazánkban főleg kétéves növényként termesztenek. Ízletes fűszer, és számos gyógyhatása is ismert. Fehér színű gumója, az 1-2méteres száron fejlődő szárnyasan összetett levelei, valamint magjai is fogyaszthatók....

curryfű (olasz szalmagyopár)

A curryfű, olasz szalmagyopár (Helichrysum italicum) gondozása

A curryfű (olasz szalmagyopár) bemutatása Az olasz szalmagyopár (Helichrysum italicum) a mediterrán területek örökzöld, évelő növénye, melyet jellegzetes, curryre emlékeztető illata miatt, itthon curryfűnek, vagy szimplán csak currynek neveznek, bár a növénynek semmi köze az indiai curry fűszerkeverékhez. Dísznövényként is...

kerti kakukkfű

A kerti kakukkfű (Thymus vulgaris) gondozása

A kerti kakukkfű bemutatása A kerti kakukkfű (Thymus vulgaris) közepes termetű örökzöld félcserje, mely a Földközi-tenger vidékén és Európa déli területein gyakori. Fűszernövényként és gyógynövényként egyaránt kiváló, a francia és az olasz konyha elmaradhatatlan fűszere. Jól illik a különféle húsételekhez...